ALFRIO

El Grupo ALFRIO, que engloba a las sociedades Ángel López Soto, S.L. y Procsa, es uno de los más importantes del sector de los congelados en España. Posee una factoría de elaborados en Santa Eugenia de Riveira y de precocinados en Vigo, donde también se encuentra su plataforma logística y, delegaciones en Canarias, Italia y Alemania.

El Grupo ALFRIO es uno de los más importantes en España con una experiencia de mas de 35 años en la manipulación y elaboración de congelados, ultracongelados y precocinados.

1. Gestión de stocks en dos unidades de medida en paralelo, (cajas/Kg., piezas/Kg.).
2. Permitir gestionar los costes de planificación y la valoración de cantidades reales en varias unidades de medida.
   
3. La gran fluctuación de precios en la compra requiere el cambio en periodos de tiempos mínimos (días, semana, etc.).
4. La globalización de la cadena de suministro (integración con proveedores, clientes, etc.)

1. Stock, listas de stocks y listas de inventario deberían indicar las cantidades en distintas unidades de medida (cajas/Kg., piezas/Kg.).
   
2. Los movimientos de mercancías deben estar documentadas en distintas unidades de medida.
   
3. El chequeo de disponibilidad debe basarse en las dos unidades de medida.
   
4. El stock debe ser cero si la cantidad de stock en cajas es cero.
   
5. Necesidad de adjuntar la información en distintas unidades de media en albaranes y facturas.
   
6. La cantidad en cajas debería ser soportada en los procesos de picking y packaging.
   
7. La cantidad a registrar en los pedidos de compra y en cualquier tipo de movimiento de material, debe poder tratarse en cualquiera de las unidades de medida.
   
8. La valoración financiera de los stocks debe basarse en la unidad mínima en la que pueda gestionarse ese material.
9. La planificación de costes del producto se basará en la cantidad en la unidad mínima en la que pueda gestionarse ese material.

La solución sectorial QuickFood, que incluye la funcionalidad del vertical de SAP CWM ("Catch Weight Management"), viene a dar respuesta a la problemática existente en muchas industrias de alimentación (gestión de doble unidad de medida base):

1. Cárnicas (aves, vacuno, porcino, etc.)
   
2. Industrias lácteas. Compañías que producen a diario queso fresco.
   
3. Industrias del pescado (fresco o congelado)
   
4. Industrias de elaboración de conservas.
   
5. Otras compañías del sector de comida fresca o congelada como frutas, verduras, etc.

1. Gestión de cantidades con un factor de conversión variable.
   
2. Actualizaciones muy frecuentes en el precio estándar de productos basado en el cálculo de costes del mismo.
   

1. Incremento de beneficios y control de márgenes.
   
2. Reducción de los ciclos.
   
3. Reducción de inventario y coste de procesamiento de alimentos.