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-> Sector Alimentación |
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ALFRIO |
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| El Grupo ALFRIO, que engloba
a las sociedades Ángel López Soto, S.L.
y Procsa, es uno de los más importantes
del sector de los congelados en España. |
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Posee una factoría de elaborados
en Santa Eugenia de Riveira y de precocinados en Vigo, donde también
se encuentra su plataforma logística y, delegaciones en Canarias,
Italia y Alemania.
El Grupo ALFRIO es uno de los más importantes en España
con una experiencia de mas de 35 años en la manipulación
y elaboración de congelados, ultracongelados y precocinados.
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Necesidades
del Sector |
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- Gestión de stocks en dos unidades de medida en paralelo,
(cajas/Kg., piezas/Kg.).
- Permitir gestionar los costes de planificación y la
valoración de cantidades reales en varias unidades de medida.
- La gran fluctuación de precios en la compra requiere
el cambio en periodos de tiempos mínimos (días,
semana, etc.).
- La globalización de la cadena de suministro (integración
con proveedores, clientes, etc.)
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Necesidades
de ALFRIO |
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- Stock, listas de stocks y listas de inventario
deberían indicar las cantidades en distintas unidades de
medida (cajas/Kg., piezas/Kg.).
- Los movimientos de mercancías deben
estar documentadas en distintas unidades de medida.
- El chequeo de disponibilidad debe basarse en
las dos unidades de medida.
- El stock debe ser cero si la cantidad de stock en cajas es cero.
- Necesidad de adjuntar la información en distintas unidades
de media en albaranes y facturas.
- La cantidad en cajas debería ser soportada en los procesos
de picking y packaging.
- La cantidad a registrar en los pedidos de compra
y en cualquier tipo de movimiento de material,
debe poder tratarse en cualquiera de las unidades de medida.
- La valoración financiera de los stocks
debe basarse en la unidad mínima en la que pueda gestionarse
ese material.
- La planificación de costes del producto
se basará en la cantidad en la unidad mínima en
la que pueda gestionarse ese material.
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QUICKFOOD |
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La
solución sectorial QuickFood,
que incluye la funcionalidad del vertical de SAP CWM
("Catch Weight Management"), viene a dar respuesta a la
problemática existente en muchas industrias de alimentación
(gestión de doble unidad de medida base):
- Cárnicas (aves, vacuno, porcino, etc.)
- Industrias lácteas. Compañías
que producen a diario queso fresco.
- Industrias del pescado (fresco o congelado)
- Industrias de elaboración de conservas.
- Otras compañías del sector de
comida fresca o congelada como frutas, verduras, etc.
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Solución |
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- Gestión de cantidades con un factor de conversión
variable.
- Actualizaciones muy frecuentes en el precio estándar
de productos basado en el cálculo de costes del mismo.
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Beneficios |
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- Incremento de beneficios y control de márgenes.
- Reducción de los ciclos.
- Reducción de inventario y coste de procesamiento de alimentos.
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Descargar
documento PDF explicativo |
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